Gewöhnliche Hasel
-
Familie:
- Betulaceae /
- Birkengewächse
-
Standort:
- Waldrand
-
Blütezeit:
- Januar - März
-
- Lebenszyklus:
- mehrjährige Pflanze
Die Gewöhnliche Hasel wächst in Hecken und im lichten Unterholz von Laubwäldern. Der Strauch wird meist ca 5 m hoch. Mehrere Stämme enstspringen der Basis. Die Blätter sind wechselständig, eiförmig spitz zulaufend und am Rand gezähnt. Von Januar bis März erscheinen gelb - bräunliche Kätzchen. Ab September reifen die Nüsse, die meist zu dritt zusammensitzen.
- Verwendung:
- Blätter:
Von März bis April lassen sich die jungen Blätter wie Spinat zubereiten.
- Früchte:
Die Nüsse der Haselnuss lassen sich ab September sammeln. Sie lassen sich roh essen, rösten und gehackt oder gemahlen verbacken.
- Art
- Corylus avellana
- Gewöhnliche Hasel
- Gattung
- Corylus
- Hasel
- Ordnung
- Fagales
- Buchenartige
- Unterklasse
- Eudicotyledonidae
- Dreifurchenpollen-Zweikeimblättrige
- Klasse
- Angiospermae
- Bedecktsamer
- Unterabteilung
- Spermatophytina
- Samenpflanzen
- Abteilung
- Tracheophyta
- Gefäßpflanzen