Gundermann
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Familie:
- Lamiacea /
- Lippenblütler
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Standort:
- Wiese
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Blütezeit:
- März - Mai
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- Lebenszyklus:
- mehrjährige Pflanze
Der Gundermann wächst auf Wiesen, Weiden und an Heckenrändern. Die Pflanze wird bis zu 15 cm hoch und bildet kirechende Auslaüfer. Die runden Blätter sitzen wechselständig an den Trieben. Die Triebspitzen sind oft rötlich-braun gefärbt. Von März - Mai erscheint eine Vielzahl an blau-violetten Lippenblüten in Scheinquirlen.
- Verwendung:
- Blätter:
Die jungen Blätter können für Salate, Suppen oder vielfältig als Gewürz verwendet werden.
- Blüten:
Die Blüten sind eine schöne, essbare Dekoration.
- Art
- Glechoma hederaceae
- Gundermann
- Gattung
- Glechoma
- Gundermann
- Tribus
- Mentheae
- Minz-Tribus
- Ordnung
- Lamiales
- Lippenblütlerartige
- Unterklasse
- Eudicotyledonidae
- Dreifurchenpollen-Zweikeimblättrige
- Klasse
- Angiospermae
- Bedecktsamer
- Unterabteilung
- Spermatophytina
- Samenpflanzen
- Abteilung
- Tracheophyta
- Gefäßpflanzen