Goldnessel
-
Familie:
- Lamiaceae /
- Lippenblütler
-
Standort:
- Wald
-
Blütezeit:
- April - Juli
-
- Lebenszyklus:
- mehrjährige Pflanze
Die Goldnessel wächst in schattigen Wäldern und Gebüschen. Sie bildet oberirdische Ausläufer, über die sich vegetativ vermehrt und dichte Bestände bildet. Am vierkantigen Stengel sitzen kreuzgegenständig eiförmige, spitze Blätter. Stengel und Blätter sind schwach behaart, besitzen aber im Gegensatz zur Brennessel (Urtica dioica) keine Brennhaare. Die gelben Lippenblüten sitzen etagenweise in Scheinquirlen übereinander.
- Verwendung:
- Blätter:
Die jungen Blätter und Triebspitzen eignen sich für Salate. Sie schmecken mild nach Pilzen. Die älteren Blätter lassen sich für Suppen verwenden oder wie Spinat zubereiten. Getrocknet eignen sie sich für Tees.
- Blüten:
Die Blüten sind eine schöne, essbare Dekoration.
- Art
- Lamium galeobdolon
- Goldnessel
- Unterklasse
- Eudicotyledonidae
- Dreifurchenpollen-Zweikeimblättrige
- Klasse
- Angiospermae
- Bedecktsamer
- Unterabteilung
- Spermatophytina
- Samenpflanzen
- Abteilung
- Tracheophyta
- Gefäßpflanzen