Gänseblümchen
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Familie:
- Asteraceae /
- Korbblütler
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Standort:
- Wiese
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Blütezeit:
- März-Oktober
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- Lebenszyklus:
- mehrjährige Pflanze
Das Gänseblümchen wächst auf Wiesen, Weiden und Gartenrasen. Die weiß, oder rosa gefärbten Zungenblüten bilden einen Kranz um die dottergelben Röhrenblüten in der Mitte. Die spatelförmigen Blätter sind am Rand gekerbt und bilden eine grundständige Rosette. Die Pflanze blüht bereits kurz nach der Schneeschmelze und dann bis in den Herbst hinein.
- Verwendung:
- Blätter:
Die Blätter lassen sich als Salatzutat, für Suppen oder wie Spinat verwenden.
- Blüten:
Die Blüten und Blütenknospen können als Salatzutat und essbare Dekoration oder für Tees verwendet werden. Die Knospen lassen sich mit Essig und Kräutern auch wie Kapern einlegen.
- Art
- Bellis perennis
- Gänseblümchen
- Gattung
- Bellis
- Gänseblümchen
- Tribus
- Astereae
- Astern-Tribus
- Ordnung
- Asterales
- Korbblütlerartige
- Unterklasse
- Eudicotyledonidae
- Dreifurchenpollen-Zweikeimblättrige
- Klasse
- Angiospermae
- Bedecktsamer
- Unterabteilung
- Spermatophytina
- Samenpflanzen
- Abteilung
- Tracheophyta
- Gefäßpflanzen